主厨精选!经典家常菜   (简体)

    主厨精选!经典家常菜   (简体)
    簡體中文版

    作者:
    邱宝郎
    出版社:
    北京科学技术出版社
    出版日期:
    09/01/2020
    EAN:
    9787571408978
    庫存量:
    4 - 6 週
    原價:
    $34.00
    采風價:
    $28.90
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    27年的厨艺总结,一次性破解所有中餐烹饪的难题
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    从食材到切法,从酱汁到烹煮,从家常到经典,从基础到宴客,拥有27年厨龄的五星级酒店主厨邱宝郎倾囊相授不藏私,深度剖析117道经典家常菜,跟着邱师傅书中详细步骤讲解与要点解说来做,各式蔬食、海鲜、肉料理、炖汤、甜品等都能一次就成功。
     

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