大廚到我家2

    大廚到我家2
    繁體中文版

    作者:
    邱寶郎
    出版社:
    布克文化
    出版日期:
    05/04/2019
    EAN:
    9789579699815
    庫存量:
    1
    原價:
    $26.60
    采風價:
    $21.00
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    國宴主廚邱寶郎的春夏秋冬私廚菜譜



    邱寶郎四季廚房裡的食譜,

    全是台灣人熟悉、愛吃又很想知道怎麼做才好吃的菜色,

    結合台灣蔬果搭配菜場雞魚蛋肉鮮,道道都是永不落伍的家庭味!

    替大家解決廚房問題,以邱主廚數十年經驗不私藏的分享,

    每一道的大廚重點美點秘訣,都能讓料理成功、更進階、更驚喜。



    大廚美味重點

    一招擊破料理障礙

    新手零失敗

    成功複製變家中大廚



    台灣一年四季蔬菜百百種,

    根莖類、葉菜類、水耕類,每種類蔬菜都有自己的烹煮方式,

    如果料理方法錯了!

    有可能會讓蔬菜甜味流失、變色,

    就不會像餐廳炒的那麼美麗又好吃了,

    邱主廚傾數十年廚房精驗,以健康不麻煩的方式教你做最好吃的菜。



    看看台灣四季最美,

    跟著大廚吃四季吧!

    從挑選到保存,從調味到烹調,

    從日常到經典,從廚房到餐桌,

    只要按書中詳細步驟,就能不慌不亂作健康好菜,
    跟著大廚吃四季,讓回家吃飯成為一種享受!
     

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