花式茶饮 (简体)

    花式茶饮 (简体)
    簡體中文版

    作者:
    片仓康博
    出版社:
    中国轻工业出版社
    出版日期:
    07/01/2023
    EAN:
    9787518441990
    庫存量:
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    本书从各种不同的角度介绍茶饮品的构思和具体的实现方法,从奶茶、果茶、甜茶、特殊茶饮、酒精茶等种类繁多的茶饮品配方开始,辅以针对茶饮品不同要素的解说,以及设计一款茶饮品时内在的逻辑和知识。本书还会讲解如何原创一款茶饮品,包括教读者如何去自己制作茶饮品原料中的糖浆、酱料和顶料。本书包含的内容,对制作茶饮品的新手和深谙此道的专业人士都很实用。

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