二狗妈妈的小厨房之爆款美食 (简体)

    二狗妈妈的小厨房之爆款美食 (简体)
    簡體中文版

    作者:
    乖乖与臭臭的妈
    出版社:
    辽宁科学技术出版社
    出版日期:
    10/01/2020
    EAN:
    9787559117106
    庫存量:
    購買後立刻進貨
    原價:
    $35.90
    采風價:
    $32.30
    +
    -
    加入購物車
    全书共分为4个章节,分别是:爆款蛋糕、爆款面包、爆款甜品、爆款中式美食,包括半熟芝士蛋糕、便当盒子蛋糕、大白兔奶冻卷、轻乳酪蛋糕、黑眼豆豆(汤种法)、雷神巧克力软欧(老面法)、黑钻吐司、麻薯可可软欧(液种法)、拉丝热狗棒、大白兔奶糖冰淇淋、拉丝肉松小贝、雪花酥、小鸡烧果子、岩烧乳酪吐司、小猪汤圆、螃蟹月饼、咸蛋黄肉松青团、“加油”馒头等98个美食方子,每种食物都是曾经火爆一时或者正在全网被追捧的经典美食。经过二狗妈的精挑细选反复研究,书内的每一款美食都口味独特,便于操作。另外在面包制作过程中,作者采用了汤种法、老面法、中种法、液种法等多种面团制作方法,目的是把面团状态调整到*好、延缓面包的老化。每一个步骤都严谨详尽,为大家能够自己做出好吃的食物倾尽全力。
     

    顧客評論:


    買了這本書的人也買了