韓國媽媽的家常料理:60道必學經典 涼拌X小菜X主食X湯鍋,一次學會

    韓國媽媽的家常料理:60道必學經典 涼拌X小菜X主食X湯鍋,一次學會
    繁體中文版

    作者:
    王林煥
    出版社:
    橘子
    出版日期:
    04/09/2020
    EAN:
    9789863641612
    庫存量:
    1 - 3 週
    原價:
    $26.60
    采風價:
    $21.00
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    韓式料理名師—王林煥
    教你從基礎開始,採買備料、食材切洗處理,
    到家庭常備的泡菜、涼拌菜、
    韓劇常見的經典料理……
    還有,韓國媽媽們最厲害的料理訣竅,
    本書一次教給你!

      好做的涼拌菜與泡菜,一次做好,一整週都能有美味配菜。
      經典主食與熱菜,部隊鍋、 炸醬麵、辣炒年糕一點也不難。
      韓國媽媽,要讓你第一次做韓式料理就成功!

    本書特色

      ◆韓國出生成長,成為韓國媳婦,呈現最道地的韓國風味
      作者於韓國出生成長,並且成為韓國媳婦,不只精通韓國料理,更曾在日本、韓國開設餐廳,任何道地韓式風味,都難不倒。
      
      ◆ 正宗韓式料理私房食譜,不藏私公開
      有豐富的料理資歷,精通韓國菜的作者—王林煥老師,返台定居後,成為各大烹飪教室爭相邀請的對象,韓式料理課程,總是一開課就額滿,更有海外教理教室力邀開班。這本書中,作者精心挑選菜色,除了公開私房食譜,也大方介紹韓式經典食材採買地點,讓你第一次做韓式料理就能上手。

      ◆餐廳等級的食譜配方,照著做就能複製美味
      數十年的料理經驗與開設餐廳的經歷,讓者本書收錄的食譜,經得起時間的考驗,也比起一般家常食譜更加美味。加上作者的堅持,食譜份量精準,讓你能完整複製韓式風味。
     

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