新蒙餐 (简体)

    新蒙餐 (简体)
    簡體中文版

    作者:
    孙剑昊
    出版社:
    中国纺织出版社
    出版日期:
    11/01/2019
    EAN:
    9787518053247
    庫存量:
    4 - 6 週
    原價:
    $30.90
    采風價:
    $26.30
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    所谓《新蒙餐》,就是在传统的蒙餐基础上,借鉴其他菜系先进科学的烹饪手法和工具,利用内蒙古大草原纯天然、无污染的奶、肉、蔬菜、菌类及粮食等原料,继承和发展博大精深的草原文化格调,融食、饮、乐、礼、歌、境、情、器于一身的民族特色浓郁、文化氛围浓厚的全新餐饮文化。《新蒙餐》将融合传统蒙餐与多种菜系的创新烹饪手法,以大草原纯天然的有机食材,独具匠心的精细菜品,浓厚的草原文化韵味,发展和弘扬新蒙餐文化,打造国内高端新蒙餐。
     

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