奶奶最懂得  (简体)

    奶奶最懂得 (简体)
    簡體中文版

    作者:
    大米
    出版社:
    中国轻工业出版社
    出版日期:
    10/01/2019
    EAN:
    9787518426560
    庫存量:
    4 - 6 週
    原價:
    $30.90
    采風價:
    $26.30
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    本书是与腾讯视频同名美食纪录片《奶奶最懂得》同步发行的饮食文化类图书,是美食节目主持人、美食图书作家,一位英国年轻人大米的美食笔记。作者大米走访了中国安徽、浙江、四川、云南、贵州、广西、福建、海南8省8个乡村,探寻风土民情、发现特色美食;特别是与当地村落中16位奶奶以美食真诚互动,不仅挖掘出很多中华传统菜的制作方法,甚至保护一些即将濒临失传的烹饪技艺,将美食没有国界、以美食传递人生智慧真实地诠释出来,引起读者对美食、对传统、对故乡、对亲情、对慰藉人们内心情感的共鸣。书中还展示16位奶奶制作的18道传统美食和大米制作的16道创新菜品,可以让读者在领略饮食文化的同时,学会和掌握美味佳肴的制作方法,以美食传递家的温暖。
     

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