家.酒場:67道下酒菜,在家舒服喝一杯(或很多杯)

    家.酒場:67道下酒菜,在家舒服喝一杯(或很多杯)
    繁體中文版

    作者:
    比才
    出版社:
    有鹿文化
    出版日期:
    10/04/2019
    EAN:
    9789869818834
    庫存量:
    1 - 3 週
    原價:
    $33.60
    采風價:
    $26.50
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    ★每個懂吃的酒鬼都該會的下酒菜!!★

      和超人氣KOL「比家的日式餐桌(西式的也有啦)」一起當優雅下廚的酒鬼
      不迎合任何人,沒有菜色限制,沒有Last order時間,你家就是居酒屋!

      ‧1道「蛋料理」放首篇。蛋乃最好取得之食材,居家之必備,酒鬼解饞的好夥伴。
      ‧3餐都可以搭酒,鹹甜、肉蔬食都能配酒,在比才的餐桌上,每道菜都有酒可搭! 
      ‧5步驟料理做法,華麗浮誇上桌,好想喝一杯的癮頭上身,做菜絕對不能太複雜! 
      ‧7個比家餐桌關鍵字,器皿怎麼挑?食材櫃必囤什麼?擺盤如何成為IG最吸睛?
      ‧67道下酒菜,不為什麼而喝一杯(或很多杯),就要在家舒舒服服當酒鬼~

      「為什麼要寫一本下酒菜的呢?
      因為我希望更多人能享受喝酒這件事。」──比才

      援引日本將居酒屋或有提供酒精飲料的大眾餐廳稱為「酒場」的概念,
      將此場域移至家中,就成了舒服自在的「家酒場」。

      經營超人氣粉絲頁「比家的日式餐桌(西式的也有啦)」,
      比才用《家‧酒場》67道每個酒鬼都該會的下酒菜,收服貪杯而懂吃的你
      ──不迎合任何人,沒有菜色限制,沒有Last order時間,
      一切隨興,開心吃喝就好。
      做幾道下酒料理小品,
      輕鬆在家中與朋友、家人小酌一杯,放鬆一整天的疲憊:
      
      「歡迎來到我的家酒場!」
     

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