安琪老師的24堂課 I(1-6堂課)

    安琪老師的24堂課 I(1-6堂課)
    繁體中文版

    作者:
    程安琪
    出版社:
    橘子
    出版日期:
    05/02/2014
    EAN:
    9789866062988
    庫存量:
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    原價:
    $27.70
    采風價:
    $23.60
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    上海人家裡的醃篤鮮、北方人的山東燒雞、
    正統的酸辣湯頭風味...
    東方料理系譜中的各菜系名菜，
    廚房新手也能一學就會！
    醉雞捲、椒麻雞、宮保雞丁，
    還有京都排骨、橙汁排骨......
    這些看似非餐廳大廚無法成就的佳餚，
    在你家廚房也能料理！
    只要你願意給安琪老師30個小時，
    這些料理就能在你家餐桌一一出現!


    　　安琪老師將烹飪教室內傳授的道道料理，集結成冊，公開課程上傳授的美味之外，更從料理知識、食材認識，到烹調重點詳加解說。讓你不只燒得一手好菜，料理知識也能同步提升，上傳統市場採買時，你更會是一位識貨的專家。除此之外，每道示範料理後，更追加了1～2道延伸菜式，讓你學會的基本菜式之後，也能有更多的變化可以參考。

    　　無論你是廚房新手或是資深廚娘，安琪老師的二十四堂課，都是家中掌廚者的必備經典。

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