長壽又健康的人為什麼都喝紅酒?

    長壽又健康的人為什麼都喝紅酒?
    繁體中文版

    作者:
    白澤卓二
    出版社:
    天下雜誌
    出版日期:
    11/30/2016
    EAN:
    9789863982135
    庫存量:
    1
    原價:
    $19.60
    采風價:
    $15.50
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    紅酒真的有益身體健康嗎?
    最新的醫學已經證實,紅酒多酚的神奇能力

      紅酒裡面有豐富的
      啟動長壽基因的白藜蘆醇

      活到一百歲仍然四肢靈活、頭腦清晰
      紅酒該「怎麼」喝才好呢?

      藉由「飲食」、「運動」、「人生價值」,讓自己健健康康活到一百歲

      紅酒讓你變得更健康
      抗老化教父親自指導
      活到一百歲依然靈活的紅酒飲用方式

      紅酒風潮風靡日本二十餘年,坊間流傳著「紅酒好像有益身體健康」的說法,但不得其解。

      本書作者藉由相關研究報告,闡明紅酒的產地與長壽的關係,並引用最近的科學研究結果,得知紅酒裡含有具有延長壽命的積極要素──紅酒多酚及其營養成分「白藜蘆醇」,從醫學專業角度,以簡潔有趣的敘事方式於第一章及第二章解說其對人體的保健效果。

      例如:最近的醫學研究結果顯示,紅酒裡的多酚成分,可以達到預防動脈硬化、預防癌症、預防阿茲海默症、預防高血壓等保健效果。

      現今廣受矚目的營養成分「白藜蘆醇」,正是紅酒多酚裡眾多種類的其中一項物質,具有抑制心臟、血管系統動脈硬化,另對於改善糖尿病、抵抗放射線、旺盛新陳代謝,甚至是對男性的ED(勃起功能障礙)也有效果。

      本書另於第三章詳細解析了對健康有益的紅酒飲用方式五原則:
      1.一天的飲酒量控制在葡萄酒杯三杯(二百七十毫升)的分量。
      2.每週一定要設定一天休肝日(一天不喝酒)。
      3.與營養均衡的料理一起享用。不要同時攝取米飯、麵包之類的碳水化合物。
      4.應該要充分咀嚼食物,並且開心聊天、慢慢品嘗。
      5.晚上九點以後不喝酒、不吃東西。

      因為紅酒多酚經過加熱也不會被破壞,使用紅酒入菜的料理,保健養生的效果特別好,書中也推薦了與紅酒超級速配、並具有促進健康效果的19道食譜。
     

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