威士忌特調:全球頂尖調酒師的威士忌酒譜

    威士忌特調:全球頂尖調酒師的威士忌酒譜
    繁體中文版

    作者:
    石川阿佐子
    出版社:
    邦聯文化
    出版日期:
    04/14/2026
    EAN:
    9786267359754
    庫存量:
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    原價:
    $44.80
    采風價:
    $38.10
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    涵蓋基礎知識、調酒實務與餐酒搭配,
    全面探索琥珀色烈酒的微醺之味。
    第一本以威士忌為基酒的雞尾酒專門書。
     
    歷史淵源、產區特點、品飲酒香、經典調酒、職人特調、餐酒搭配...
    全面探索威士忌特調的迷人成熟風味
     
    同酒香初見:從原料到威士忌的精釀過程和各種喝法
    經由製麥、糖化、發酵、蒸餾、熟成釀造而成,介紹威士忌種類、產區、酒標等資訊,並以各種喝法享受酒香。
     
    從經典出發:完整領略7種最具代表性的威士忌調酒
    邀請3位調酒師示範廣受歡迎的7種威士忌調酒,呈現調酒師不同的設計理念及風格,可以試著找出最符合個人口味的那一杯。
     
    與職人對話:探索調酒師手中威士忌風味的無限可能
    十多位職人調製出近200杯威士忌特調,跟著職人一起探索從舌尖到喉嚨的風味變化,享受順滑層次及恰到好處的醺然感。
     
    和歷史交流:經典威士忌特點介紹及最搭食物享用法
    30多支威士忌的歷史、風味等特點介紹,以及品飲時最為契合的食物搭配,即使尚未品嚐,也能在腦海中完成想像,憧憬成真時會更愉悅。
     


     

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