全方位了解生酮飲食
　　讓你懂得自己在做什麼
　　除了減肥外，也可以改善你的健康、預防疾病！
　　好好享受生酮飲食的樂趣
　　讓生酮飲食變成你的一種生活方式！

　　◎想嘗試的生酮實踐者，你一定要知道——
　　．生酮的基本概念
　　．生酮飲食的歷史與展望
　　．打造完美的生酮飲食，提升健康和打敗飢餓感
　　．認識第四營養素酮體，補充外源性酮體提升你的血酮值

　　◎生酮飲食的受益領域與實用技巧，帶領你快速入酮——
　　．除了控制食慾與減重外，也可以改善：
　　糖尿病、膽固醇和心臟健康
　　神經退化性疾病
　　癌症
　　自閉症、憂鬱症、頭痛、多囊性卵巢症候群等其他疾病預防
　　．如何入酮的資訊：
　　量身規劃你的生酮菜單，包含外食族要怎麼吃
　　可行與不可行的飲食原則
　　怎麼克服高原期的不適

　　◎關於生酮飲食的58題常見Q&A，都可以在此獲得解答——
　　．生酮飲食安全嗎？
　　．為了減重和改善我的健康狀況，採取生酮飲食前，我需要運動嗎？
　　．我會感到餓嗎？
　　．我剛開始實行生酮飲食，但覺得不適，我可以怎麼做？
　　．如果我一個週末「作弊」會怎麼樣？

　　◎75道經典生酮料理，附錄烹飪科學——
　　．涵蓋早餐、開胃菜／小菜、主食、湯品、甜點，選擇眾多兼具創意
　　．最愛的碳水化合物，都有生酮替代品，而且一樣美味！
　　．每道菜都詳細標示營養含量、準備時間、烹調時間，跟著煮不會手忙腳亂

本書特色

　　◎從理論、實踐到食譜實作，是一本最完整的入酮指南書。全面性的理解生酮的原理和歷史。
　　◎首次在書中發表外源性酮體物質和它處於生酮狀態有何作用。
　　◎實踐生酮的益處，除了減肥外，當然也可以用於疾病的預防。
　　◎引用數百篇文獻，呈現最完整與詳實的生酮研究精華。