烟火三十六味:市集·餐桌·食物与人 (简体)

    烟火三十六味:市集·餐桌·食物与人 (简体)
    簡體中文版

    作者:
    三三
    出版社:
    生活读书新知三联书店
    出版日期:
    11/01/2021
    EAN:
    9787108072016
    庫存量:
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    原價:
    $46.80
    采風價:
    $42.10
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    食物自何处生长?味觉从何处而来?

    三十六篇“色、香、味”俱全的饮食笔记,从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角,呈现中国六个富含特色的味觉目的地:南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾,挖掘城市角落,将食材、味道、市集等日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联,从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鲜瓜果,一饭一食都具有鲜活的时代气息。通过作者的走访和实录,食物之味与人生之味真正交融在一起,日渐远离的烟火味道又有了崭新的面貌。
     

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