美食(简体)

    美食(简体)
    簡體中文版

    作者:
    王稼句
    出版社:
    九州出版社
    出版日期:
    02/01/2026
    EAN:
    9787522543697
    庫存量:
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    《美食》丛书以反映全国范围的饮食生活为主题,兼及海外华人的饮食活动。内容包括流派、风味、食材、市廛、家常、菜肴、小食、糖果、蜜饯、茶酒、饮料、水果、习俗、行风、掌故、食单、著述,以及司厨、司灶等技艺传承人的介绍。所收文章,记述真实,文字生动,讲究原创性、可读性、趣味性、文献性,古今兼收,厚今薄古,呈现美食世界的斑斓绚丽景观。

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