食野中国:中国传奇食材实录(简体)

    食野中国:中国传奇食材实录(简体)
    簡體中文版

    作者:
    神婆爱吃
    出版社:
    上海三联书店
    出版日期:
    02/01/2026
    EAN:
    9787542689917
    庫存量:
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    原價:
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    采風價:
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    这是一场历时3年、行程近1000万公里的田野寻味。作者深入食材的“原产地秘境”,解密风土赋予味道的终极密码;对话非遗传承人与在地农人,记录即将消逝的农耕智慧与古法技艺;犀利探讨在商业化与全球化浪潮中,如何守护中国食材的独特灵魂……本书不止于吃,更是一场关于自然、文化、时间的深度人文思考。

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