黃淑儀給入廚新手的菜式

    黃淑儀給入廚新手的菜式
    繁體中文版

    作者:
    黃淑儀
    出版社:
    出版日期:
    10/10/2019
    EAN:
    9789621470119
    庫存量:
    1 - 3 週
    原價:
    $34.30
    采風價:
    $27.10
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    黃淑儀擅長將原本複雜的菜式簡化,但又不失原味。黃淑儀在撰寫食譜時,拋下演員的身份,以家庭煮人的角度撰寫。每天都要煮飯的朋友,最理想的食譜是簡易快、又好味;所以黃淑儀的食譜都是簡單易做美味,而又不失禮的家常菜。本書除了有一些簡化的經典菜式,還有不少新菜式,例如為了迎合中國人口味,把西式的忌廉蘋果湯改頭換面;例如加點新意有麻辣臘味燒蘿蔔、臘腸鬆餅、花旗參珍珠丸等等。新書內,每款菜式都有黃淑儀的烹飪心得,讓讀者容易掌握個中竅門。
     

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