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1個人也能快樂煮、三餐隨心所欲的小撇步

無壓力 × 輕鬆學，分享做起來輕鬆，每天吃也不膩的美味佳餚！

擺脫廚房幼幼班前進獨立自煮的保證書

 

　　∥讓下廚更順暢的基本作法

　　必學的食材處理、切法、裝飾，

　　常用調味料、擺盤秘訣…等，

　　快速打通任督二脈，掌握所有技巧！

 

　　∥超級簡單 × 保證美味的主菜

　　多次實作、測試與調整，

　　兼顧美味又美麗的食材搭配，簡單好上手的主菜23道，

　　加附建議配菜，盛盤或裝入便當都引人垂涎！

 

　　∥忙碌周間的救星―快速上桌

　　色彩與口感豐富，最短時間就能上桌，

　　再忙，也要好好吃飯愛自己

　　快速撫慰人心與肚皮的9道佳餚！

 

　　∥省時省力一鍋到底

　　只要能只洗一個鍋子絕不洗第二個，

　　發懶、追劇、趕時間…也能輕鬆搞定主食＋配菜，

　　不能錯過，必學的一鍋料理14道！

 

　　∥無限變化的百搭美味

　　廚房新手也能成為百變高手！

　　配麵、搭飯、夾吐司…，還有各種變化，

　　看心情隨意搭的創意配方8道！

 

　　∥營養均衡 × 常備省時的配菜

　　小廚房？少時間？或是沒下廚靈感？

　　28道營養均衡、多樣食材、顏色豐富的配菜，

　　週末做起來，週間好心安。

 

　　∥脾胃滿足不發胖的甜點

　　最基本的器具、材料，會攪拌就能完成的免開火甜點，

　　不必出門，想吃就能立刻享受，

　　7道不藏私的配方全收錄！
 
高舉雙手推薦（以下按字母順序排列）
 

　　Della（便當調色盤∣Della&Joey）

　　Woody（屋底下的廚房）

 

　　－Della（便當調色盤∣Della&Joey）－

　　菜色特別、標示清楚又好上手的食譜書，你一定會跟我一樣喜歡

　　與酸酸初相識，是在一場活動上，本人風趣大方，但做菜擺盤時馬上會切換成另一種你沒看過的專注神情。打開酸酸的粉絲專頁，你會發現他對於拍攝、擺盤和食物本身幾乎已達強迫症境界。  

　　整齊劃一的拍攝角度、明暗得宜的光線、詳細的食譜步驟，而這些要求同樣也體現於這本食譜書中，她從食材處理、刀工到料理擺盤都鉅細靡遺地分享，書中收錄的內容也貼心地調整成以簡單、方便、快速省時的單人料理為主，非常符合現代人的需求和趨勢。

　　若你正在嘗試自己動手做料理，或是你正苦惱於想不出更多料理變化，這本菜色特別、標示清楚又好上手的食譜書，你一定會跟我一樣喜歡，酸酸的食譜書絕對會是一本很棒的備餐指南！有了它，廚房新手也能零失敗！

 

　　－Woody（屋底下的廚房）－

　　既專業也沒有距離感的酸式料理

　　我跟酸酸是在一個活動聚會上認識的，身為一個不擅長與新朋友互動的人，我在與酸酸的聊天過程中發現她十分親切好相處，而且是位溫暖細心的人。

　　這個特質同時也體現在他的料理當中，溫暖又繽紛的光線及配色，讓她的每一道菜都會讓人食慾大開；而有時整齊到令我匪夷所思的麵條，以及各種完美比例、角度的擺盤，都可以看出酸酸對於這些料理的細心及堅持，在被這些驚豔的畫面震懾的同時，酸酸的文筆也十分幽默有趣，既專業但同時也沒有距離感，讓我真的很佩服。

　　所以，跟著這本「廚房新手也能零失敗」，隨著酸酸的文字，不僅可以培養美感，學習裡面的料理更是一種享受。