低醣餐桌 常備減脂湯料理

    低醣餐桌 常備減脂湯料理
    繁體中文版

    作者:
    主婦之友社
    出版社:
    幸福文化
    出版日期:
    11/07/2018
    EAN:
    9789869686938
    庫存量:
    1
    原價:
    $26.60
    采風價:
    $21.00
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    維持減醣飲食,一定要有湯料理!
      容易飽足、料理快速!最強的減醣飲食助攻食譜,
      幫你輕鬆度過生酮‧低醣的適應期,
      馬上進入減量、維持期!

      料理新手免煩惱,簡單的(1)切、(2)煮、(3)調味,立刻實踐減醣飲食。
      精打細算的小資族有福了,用最常見的5大低醣平價食材,伙食費超便宜。
      餓不得的減重族別擔心,含醣量低於10g的湯料理,每一道都是大分量的好味道。

      ◎想要順利的轉換為減醣飲食,從「煮湯」開始最好!
      讓身體立刻習慣低醣餐,順利切換成燃脂模式。

      控制醣質攝取=減少體脂堆積=降低三高與糖尿病風險,也因此,減醣料理是目前風靡日本和台灣,最健康、絕不復胖的瘦身飲食法。但是為什麼推薦大家用「湯料理」作為減醣飲食的入門料理呢?

      ‧【既省時又方便】一次煮一鍋,就能做好常備三天的料理,輕鬆踏入減醣生活。
      ‧【內容豐富不撞餐】改變幾種低醣食材的組合,就能端出一道道完全不同的湯品。
      ‧【享受食材原味】利用肉類和蔬菜本身的鮮味融入湯頭,減少調味料的使用。

      ◎153道美味的湯品,含醣量全都低於10g!
      28位料理達人&營養師共同精心設計,將常見的食材搭配成美味的組合,全書每一道食譜都標明「含醣量」、「熱量」和「料理時間」,再怎麼忙碌,也能為自己、為家人煮一鍋低醣又美味的好湯。

      ◎煮湯,是低醣料理的入門食譜,有以下三大特色:料多、省時、省錢。

      (1)料多:減醣不等於挨餓!正因為煮湯,才能多放美味好料。
      白蘿蔔、棒棒腿、起司──這些食材不僅增加分量,同時滿足口感和濃郁風味,立刻愛上減醣料理。
      ◆好湯上桌:壽喜燒牛肉湯‧雞肉青花菜蕃茄起司湯‧棒棒腿日式火鍋

      (2)省時:在忙碌的早晨,或疲憊的下班後,立刻就能端上桌。
      秘訣1>>善用微波爐,用快熟的葉菜類+肉片/魚片,不用開火,10分鐘就能享用一鍋美味的減醣湯。
      ◆好湯上桌:雞里肌菠菜生薑湯‧蝦米蛋花湯‧蛋包味噌湯
      秘訣2>>2種保證對味的食材,減少備料時間,讓料理過程簡單又輕鬆,就會想要一直煮下去、維持減醣飲食。
      ◆好湯上桌:培根高麗菜湯‧烤蔬菜味噌湯‧水菜生薑湯

      (3)省錢:不只便宜,同時也都是用「低醣&好買」的食材。
      用常見的超市食材:平價肉、蛋、油豆腐、豆芽菜和菇類,做出減重不減荷包的料理提案。
      ◆好湯上桌:蛋包巧達湯‧油豆腐豆芽菜擔擔湯‧滑菇芋頭日式濃湯

      【特別專欄】真的沒時間煮,以及沒有食慾的時候,喝湯最好!
      ‧濃湯:不加麵粉、不用勾芡,活用豆漿和奶油,就能做出濃郁的冷熱濃湯。
      ‧速食湯:用「有鮮味」+「可生吃/直接吃」的食材,加入熱水/高湯即可完成。
      ‧罐頭&乾貨湯:能簡單的為湯品增加一種食材,還可當作常備食材使用。

    本書特色

      ★快速了解透過低醣達到減重的原理,今天馬上開始減醣飲食。
      ★「飯、麵可以吃嗎?可以喝酒嗎?」解答最常見的減醣問題。
      ★不僅列出低醣和高醣含量的食材,也列出「只要不多吃,也ok」的食材。
      ★料理達人不藏私的美味秘訣,讓每道湯品都回味無窮,天天都想喝。
     

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