餓怒（Hangry）=飢餓（Hungry）+憤怒（Angry）

在飢餓控制你之前，先控制你的飢餓！

 

　　「我也不想發火，但是我餓了……」

 

　　想必你一定有過「餓到生氣氣」的時候，比如工作太忙，不小心忙過了吃飯時間，肚子空空，就特別容易發火。

　　飢餓的力量會改變我們的情緒。但為何餓過頭、吃太飽都會令人情緒失控？你是真的餓了，還是覺得嘴饞？

 

　　本書從健康醫學、心理學與科學的觀點，深入探究隱藏在生活中常見的飲食問題——餓怒症，包括以淺顯易懂的方式解釋餓怒，以及對我們造成的影響，像是如何左右我們的心情、破壞人際關係，甚至影響人生決定等。

 

　　此外，餓怒還會使我們渴望富含鹽、糖和脂肪的加工食品，這類食物能即時提供大量的熱量與味道，但無法滿足身體所需的營養，反而讓人陷入「飽食性悔恨」中。

 

　　書中提供45種超級實用的方法，教你吃對時間、選對食物、用對方法，遠離餓怒效應，幫助讀者逐步了解並找到適合自己的飲食模式。作者也善用自己「正念」的專業，帶領讀者在進食時能更有覺知，不落入自動導航的無意識進食模式，進而幫助我們將餓怒轉化為開心的情緒。

 

　　餓怒的解方

　　●破解餓到發飆的密碼。

　　→壓力程度、睡眠品質、喝水多寡、糖份攝取……等因素，都會影響你是否因飢餓成怒而盲目瞎吃。
 

　　●讓用餐環境改變你的食慾。

　　→留意自己在哪裡最容易感到餓怒，同時傾聽體內的飢餓信號，提醒自己是否只是因為周圍的人都在吃東西，你就放任自己也跟著狂吃。
 

　　●你的餓不是真的餓。

　　→學會辨別是「肚子餓」還是「心理餓」。當我們一心想要吃到美食時，反而會不自覺陷入餓怒中。
 

　　●壓力越大，要吃得越健康。

　　→精神不濟時，我們通常會喝咖啡或吃含糖食物來提神，但如果體內的鐵含量不足，這兩種食物都不會有任何幫助。其他如維生素D、鎂、肉桂等不同元素，也對身體各有益處。
 

　　●從正念飲食開始，改變你的生活習慣。

　　→覺察自己如何吃、為什麼吃，比吃什麼更重要。即使是看起來微不足道的進食行為，比如拿起叉子、選擇座位、咬一口前先停頓一下，或慢慢吃，都對飲食體驗有很大的影響。

 

健康推薦

 

　　生機食養專家  王明勇、朵薇診所總營養師  余朱青、整合醫學科主治醫師  姜冠宇、四季心心理諮商所  所長  蘇琮祺

 

專家好評推薦

 

　　我們都曾經歷過疲憊不堪、脾氣暴躁的餓怒狀態。現在，借助亞伯斯博士的專業建議，我們可以在餓怒來襲前阻止它，使我們的身體獲得營養，思緒保持清晰，情緒保持穩定。——《紐約時報》暢銷書冠軍《食物：我該吃些什麼？》作者  馬克．海曼  醫師

 

　　本書是控制情緒性進食、恢復積極情緒的必讀之作。作者利用實用有效且簡單易行的步驟，向我們展示如何從餓怒變快樂。——美國心臟協會成員、美國營養學院成員、美國家庭醫師學院成員  史蒂芬．麥斯利  醫師

 

　　身為營養精神科醫師，我經常看到人們因為飲食方式而受困於情緒和焦慮中。作者在書中提出「餓怒」這種情緒發生的原因，以及該如何應對的方法。其中正念飲食的技巧，更是打破餓怒循環的重要技能。——哈佛大學營養精神科醫師    烏瑪．納多 

 

　　沒有人比蘇珊・亞伯斯博士更瞭解正念飲食，她分享最佳的技巧，能確保我們的身體能獲得充足的營養，並且頭腦清晰，過更健康、更幸福的生活。——自然療法醫師、脊骨神經西醫師、臨床營養師   喬許．雅克斯

 

　　作者是傑出的心理學家、作家和飲食行為專家，她揭示了食物如何控制我們的情緒，反之亦然。本書有吸引人的實例、專家的高見，以及如何使用正念進食的諸多技巧，能防止負面情緒干擾我們健康飲食。——美國血管新生基金會共同創始人、癌症研究專家  李維麟

 

　　睡眠會影響飲食，以及飲食也會如何影響睡眠。身為睡眠專家，我經常向我的患者推薦亞伯斯博士的書籍。——睡眠醫學專家  麥可．布勞斯  博士

 

　　本書是所有為餓怒所困者的最佳指南，可以幫你解決最具挑戰性的各種情況，並教你如何利用食物來管理情緒。——紐約時報暢銷書《維珍低糖減重食譜》作者  JJ．維京

 

　　我們所吃的食物不僅與身體健康直接相關，也與我們的心理健康有密切關係。本書揭示如何以飲食支持積極情緒的奧秘，提供我們終結盲目進食和怒吃的技巧。——臨床心理學家、營養學家和特殊教育教師  妮可．伯肯斯