最新健康食用油全圖解

    最新健康食用油全圖解
    繁體中文版

    作者:
    日經健康
    出版社:
    蘋果屋
    出版日期:
    05/05/2017
    EAN:
    9789861303246
    庫存量:
    2
    原價:
    $22.40
    采風價:
    $17.70
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    ★日本亞馬遜讀者5顆星驚嘆!
      你還在用沙拉油、調和油炒菜嗎?這就是身體不斷發炎、變胖的原因!
      日本三大名醫揭露,上個世紀用油最大謊言──
      本世紀要教你重新認識用油標準,才是扭轉健康的關鍵鑰匙!

      ★家裡常備三種油,就能活化大腦、預防發炎和防止肥胖!
      1、涼拌菜就用【亞麻仁油】提味,能改善過敏、發炎問題、活化大腦。
      2、煎炒料理用【椰子油】烹調,活化大腦預防失智,不易形成體脂肪。
      3、調味蔬菜加【橄欖油】製作成調味油,讓菜色更美味,健康又好吃。

      本書為日本一流醫師共同著作,透過最新研究數據、深入淺出的口吻,
      搭配圖鑑式簡介和彩色圖文,將你我最想知道的「用油資訊」一目了然,
      讓主婦不再買錯,家人不會吃錯,健康不再莫名被侵蝕,
      從現在就開始「學會最正確的用油常識」,從此「遠離黑心油品的威脅」!

      ◎99%的人都吃錯油!
      解開大眾對食用油的3大迷思!

      1.肉類等動物性脂肪比沙拉油等植物性油脂,還要不健康?
      錯!沙拉油其實是過敏原之一。

      2.吃油=變胖,所以要盡量減油、減油再減油?
      錯!不吃油反而會造成健康失衡,適量吃對好油可以改善身體機能,獲得營養。

      3.吃動物性油脂會提升腦中風機率,應該少吃肉?
      錯!最新研究證實,攝取動物性脂肪越高者,腦中風死亡風險越低。
     

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