風靡日本的93道低醣料理:吃的美味又健康,三高不再來!

    風靡日本的93道低醣料理:吃的美味又健康,三高不再來!
    繁體中文版

    作者:
    樂媽咪名廚團隊
    出版社:
    樂友文化
    出版日期:
    01/20/2016
    EAN:
    9789869215466
    庫存量:
    4
    原價:
    $20.90
    采風價:
    $16.50
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    告訴你低醣食譜的秘密,
    肥胖的原因不是熱量而是糖分。
    教你用更天然、有效的方式對抗肥胖症、糖尿病
    180種低醣食材任你挑選
    93款低醣菜、湯、果汁……
    讓你想吃就吃,吃出美味和健康!

      ◎一份的美食
      還在為健康和身材辛苦節食和忌嘴嗎?
      看見美味甜點就計算它的含糖量,生怕多吃?
      遇見精緻美味的菜餚就不敢動筷子,生怕會帶來健康的隱患?
      現在,你可以將這些擔心統統拋掉。
      本書為你設置好一人份的分量,從此不用再斤斤計較要怎麼吃,
      無論是菜、湯、炒菜、果汁,絕對讓你吃的健康又低醣!

      ◎控制好含糖量,不怕多吸收
      歸咎的原因是來自於過量攝取糖分,
      沒有消化的糖分在體內堆積轉成脂肪而引起的,
      如果沒吃早餐的人就會容易餓,
      那麼在空腹狀態下一口氣吃掉午餐會使血糖急劇升高,
      就可能會有容易胖的原因哦!

      ◎The book幫你如何輕鬆瘦身,也能低醣又健康!
      √不用辛苦忌嘴!含糖量低於20克以下的低醣菜可以瘦身。
      √選用的是以魚、肉、蛋、豆腐等和蔬菜為主的健康食材。
      √皮膚不再粗糙,減肥不再復胖!

      糖質吸收過程和變胖有什麼關係呢?
      Step1.平常食用含糖量過多的米飯、麵包等。
      Step2.糖在腸道和消化的作用下分解為葡萄糖。
      Step3.在胰島素作用下,肝臟等細胞會吸收葡萄糖。
      Step4.此時血糖會下降,胰臟分泌胰島素。
      Step5.血液中葡萄糖增加,導致血糖上升。
      Step6.剩下的葡萄糖轉化成糖原,暫時儲存在肝臟和肌肉細胞中。
      Step7.未轉化的葡萄糖就會累積成中性脂肪。
      Step8.脂肪變多了,就容易胖囉!

      讓你看見低醣食譜的健康效果 ♡

      減肥瘦身
      糖分是能量源,攝取量減少了,身體需要的糖就只能從體內產出,而合成糖分需要大量的能量,消耗掉能量,自然就達到了減肥的效果。

      補充營養
      現今社會上有很多由於各種原因而導致蔬菜攝入量不足的人,也常有人因為節食減肥而導致營養不足。

      不再有空腹感
      基礎代謝量提升、能量消耗量也會增加,使得食物的營養在體內能夠充分的吸收,減少空腹感。

      美容養生
      減少糖分的過量攝入,能夠有效的防止皮膚長斑和鬆弛,原因是因為防止AGES(晚期糖基化終末產物)的生成。

      身輕舒暢
      蔬菜中的礦物質能夠幫助身體將體內多餘的水分排出,消除浮腫。

      促進腸道排毒
      低醣菜餚的主料是蔬菜,而蔬菜中含有大量的膳食纖維。
     

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