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大人味微醺下酒點心
這是適合搭配美酒享用的的療癒小食
甜點研究家荻田尚子結合自己對酒與甜食的喜愛，打造的大人系佐酒點心食譜集。書中收錄起司小食、巧克力焦糖點心、水果風味甜點、香料鹹餅乾等數十款食譜，刻意壓低甜味，融入酒香、香料與鹹香風味，不論搭配葡萄酒、日本酒、威士忌還是啤酒都十分合拍。多數食譜可預先製作，不論一人獨酌、好友小聚或是家庭派對都適用，帶你體會邊喝酒邊享用點心的獨特樂趣。
「配酒常備基礎點心」
涵蓋濃醇起司類點心、巧克力焦糖小食、果香甜品、香料風味咸甜點心、奶油鮮奶油基底的輕食小點，還額外附了3道適配起司的搭配甜食。
「自帶微醺感的酒漬點心」
充滿酒香的創意甜點，從雞尾酒味果凍到浸滿酒液的磅蛋糕都有涉及。
「收尾解膩冷凍點心」
冰品小點適配酒後的清爽收尾需求。
另外書中還有多道延伸風味的做法、可提前制備的常備佐酒食材食譜，無需複雜烘焙技巧，小白也能輕鬆上手做出適合搭配葡萄酒、日本酒、啤酒等各類酒款的專屬下酒小食，讓你的小酌時光能更美好。
這是適合搭配美酒享用的的療癒小食
甜點研究家荻田尚子結合自己對酒與甜食的喜愛，打造的大人系佐酒點心食譜集。書中收錄起司小食、巧克力焦糖點心、水果風味甜點、香料鹹餅乾等數十款食譜，刻意壓低甜味，融入酒香、香料與鹹香風味，不論搭配葡萄酒、日本酒、威士忌還是啤酒都十分合拍。多數食譜可預先製作，不論一人獨酌、好友小聚或是家庭派對都適用，帶你體會邊喝酒邊享用點心的獨特樂趣。
「配酒常備基礎點心」
涵蓋濃醇起司類點心、巧克力焦糖小食、果香甜品、香料風味咸甜點心、奶油鮮奶油基底的輕食小點，還額外附了3道適配起司的搭配甜食。
「自帶微醺感的酒漬點心」
充滿酒香的創意甜點，從雞尾酒味果凍到浸滿酒液的磅蛋糕都有涉及。
「收尾解膩冷凍點心」
冰品小點適配酒後的清爽收尾需求。
另外書中還有多道延伸風味的做法、可提前制備的常備佐酒食材食譜，無需複雜烘焙技巧，小白也能輕鬆上手做出適合搭配葡萄酒、日本酒、啤酒等各類酒款的專屬下酒小食，讓你的小酌時光能更美好。
