餐桌上的加勒比:食物、文本与文化(简体)

    餐桌上的加勒比:食物、文本与文化(简体)
    簡體中文版

    作者:
    萨拉·劳森·韦尔什
    出版社:
    浙江大学出版社
    出版日期:
    09/01/2025
    EAN:
    9787308263733
    庫存量:
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    《餐桌上的加勒比》以食物为钥匙,打开加勒比海区的文化密码。本书由英国学者萨拉·劳森·韦尔什撰写,周建翻译,浙江大学出版社出版,融合人类学观察与文学笔触,带你穿越殖民遗迹、奴隶贸易的伤痕与多元族群的融合。从街头小吃到家庭食谱,每一口都是文化叙事。本文深度解读其核心思想、饮食背后的权力关系、真实生活场景,并提供阅读建议——适合对人文社科、饮食文化感兴趣的读者。

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