裸食瘦身:真人實證!Raw Food飲食法,實現排毒、增肌、減脂、逆齡效果的148道料理

    裸食瘦身:真人實證!Raw Food飲食法,實現排毒、增肌、減脂、逆齡效果的148道料理
    繁體中文版

    作者:
    嚴惠如 (Lulu)
    出版社:
    幸福文化
    出版日期:
    04/08/2020
    EAN:
    9789578683846
    庫存量:
    1 - 3 週
    原價:
    $38.50
    采風價:
    $30.40
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    無毒、超級營養、瘦身效果很好的「裸食」,
    是現在全球明星都風糜的天然飲食法,健康又自然瘦。

      ★當初吃「裸食」是為了改善身體健康,卻意外得到很好的瘦身效果。
      裸食,天然、簡單、沒有加工,最重要的是生機蔬果有豐富的營養,而且洗一洗就能馬上吃,擁有健康的脂肪,無加工糖和無防腐劑。

      ◎作者多年來為何愈吃愈健康,愈吃愈瘦?――
      “我其實都沒有刻意降低脂肪或糖分,依然瘦得很健康,而且吃得很有滿足感,也從來沒有餓過。那是因為這些料理充滿「酵素」,加上大量的「蔬果纖維」,一直吃也不會胖,反而會變瘦,並且可以維持住好身材。”

      ★裸食(Raw Food),又稱生機飲食。第一條件就是要生食 ,再來就是要吃有機,就是不破壞食物的營養與原始酵素。
      除了不烹煮,當然也不再吃任何的罐頭和人造加工的食物,而是吃有機的新鮮水果和蔬菜、豆芽菜、堅果、種子、酪梨、椰子、海菜和新鮮果汁,力求食物多元化,攝取食物的天然色素,使用天然的調味料,創造出最健康也最美味的料理。

      ◎ 作者每天吃什麼樣的料理既美味又能達到瘦身效果?――
      ˙用穀類種子浸泡的回春水,愈喝愈青春。
      ˙以椰肉、花椰菜、蒟蒻代替的主食,愈吃愈瘦。
      ˙印度黃咖哩、義大利青醬麵、甜椒鑲飯、法式捲餅等瘦身菜餚一樣可滿足口欲。
      ˙大量蔬果與穀類調配的食譜,能改善身體之外,更意外獲得最佳的瘦身效果。

      ★一開始只喝生果汁,其他餐都是熟食,後來加上中午吃沙拉,晚上飯後吃水果,半年後身體許多症狀都恢復正常。

      ◎作者親身分享身體變好的原因?――
      “之前困擾我的掉髮、指甲上有白線、皮膚乾燥、貧血、總是容易瘀青,再加上為了體態總是餓肚子,所以手腳冰冷、肚子常脹氣、排便不正常,就算再瘦還是有水腫狀態。我並不知道這些都是疾病。直到開始裸食一年後,這些症狀都慢慢消失,才發現之前營養嚴重缺乏。 ”

      ★國際名人熱愛裸食的風潮,如雪球般愈滾愈大。
       好萊塢名人除了有減重壓力,形象生活的壓力也極大,吃健康的裸食除了讓他們頭腦清醒、專注力增加、睡眠品質提升,在事業上能更有衝勁,抗壓能力也更高。例如瑪丹娜(Madonna Louise Ciccone)、柯林頓(Bill Clinton)都大方倡導裸食。黛咪˙摩爾( Demi Moore )、伍迪˙哈里遜(woody Harrelson) 以及美國名主持人歐普拉(Oprah Winfrey)都熱愛裸食。

       ★全球全生機餐廳愈來愈多,吃完心情會很好又沒有罪惡感。
       星巴克咖啡店開始賣榨汁及現打鮮果汁,市面上也有許多新鮮榨果汁連鎖店也紛紛冒出市面。還有全心熱衷生機的名廚Elizabeth在華盛頓市府經營全生機餐廳「Elizabeth’s gone raw」,他曾說過:“人們都認為要吃美食就必須犧牲體重或是健康,但來到本餐廳,你會吃得很開心,吃完心情會很好又沒有罪惡感”。另外,洛杉磯「Planet Raw」,西雅圖的「Heartbeat superfood Café」,紐約的「Peace food Café」,舊金山的「pena pachama」,也都是現在全球非常知名的全生機餐廳。

      這是第一本完整的中文『裸食食譜』,是作者在全球最知名的生機飲食學校「Living Light Raw food school」研習的心得,將生機飲食的精神放進生活中,讓追求瘦身與健康的人,可以跟著吃跟著瘦。148道早餐、主餐、下午茶和甜點、沙拉、湯和小菜、麵類、榨汁等食譜做法均有詳細的說明,並針對各種族群給予健康和瘦身的吃法建議,簡單容易,方便每天變換菜色。

      ――只要從一杯鮮榨蔬果汁開始,就已經進入瘦身計畫了。――
     

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