科學實證 最強飲食:UCLA博士醫生的世界級研究數據,14天改變你的身體!

    科學實證 最強飲食:UCLA博士醫生的世界級研究數據,14天改變你的身體!
    繁體中文版

    作者:
    津川友介
    出版社:
    三采
    出版日期:
    02/15/2019
    EAN:
    9789576581076
    庫存量:
    1 - 3 週
    原價:
    $23.80
    采風價:
    $18.80
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    ★新書上市,強占日本亞馬遜排行榜TOP1
      ★出版三個月,幫助100,000日本人反轉健康

      蒐集近千份實驗報告、經過嚴謹統計、耗時多年時間
      UCLA博士醫生的世界級研究,顛覆你對健康飲食的迷思!
      科學數據告訴你,小心這些吃了會生病!
      •防彈咖啡•無麩質飲食•白米•純果汁•胡蘿蔔素…

      請問,以下的飲食常識,你是怎麼想的?
      ● 碳水化合物有益健康,只是會讓人發胖。
      ● 胡蘿蔔素和茄紅素都有益健康,最好要多吃。
      ● 百分之百的純果汁比水果更好吸收,最適合老小孩或病人。
      ● 糖尿病人要控制糖分,所以水果不能吃。
      ● 深海魚有重金屬問題,絕對不能吃。
      統統都錯了!

      ★碳水化合物也有好壞之分,選擇褐色才不傷身
      ★根本沒有胡蘿蔔素和茄紅素有益健康的研究報告,不要被廠商給欺騙
      ★果汁裡只剩果糖,纖維質所剩無幾,長期下來罹患糖尿病機率大增
      ★糖尿病人多吃藍莓、蘋果、葡萄,可以降低罹病風險
      ★不要捨本逐末,放棄魚類所含的優質營養

      你仍以為醫生、營養師講的話都是對的?
      一昧相信電視播放的營養新知、政府推廣的飲食建議嗎?
      你的每一口食物,都是身體的構成元素!

      這是本以龐大研究論文整理而成的高品質科學飲食專書。
      本書作者津川友介,不僅是美國UCLA副教授,更是醫療政策專門的醫師。
      他以在哈佛大學習得的科學證據教育,彙整營養、飲食、醫學相關研究論文、期刊報告,
      整理出最接近研究現況的健康飲食,可以預防疾病、可以用來減重瘦身。
      真正的健康飲食,
      不是聽某某人的經驗就好,而是需要數據驗證的證明。
     

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