呂昇達老師 幸福的柔軟甜點

    呂昇達老師 幸福的柔軟甜點
    繁體中文版

    作者:
    呂昇達
    出版社:
    布克文化
    出版日期:
    11/08/2018
    EAN:
    9789579699471
    庫存量:
    購買後立刻進貨
    原價:
    $39.00
    采風價:
    $33.20
    +
    -
    加入購物車
    人氣NO.1烘焙名師 親手傳授幸福滋味
    踏出成為烘焙職人第一步的入門教科書!


    呂昇達老師誠意獻上有如遇見天使般的美味
    精心調整出最幸福感的柔軟甜點配方
    馬卡龍、布雪、泡芙、可麗餅、空氣感乳酪蛋糕、雲朵蛋糕、夏洛特卷、生乳卷、提拉蜜蘇、時尚慕斯、巧克力帕菲、舒芙蕾、布蕾、嶺岡豆腐……等各式柔軟甜點的簡明步驟、易懂圖解、成功要訣,完整全收錄!

    非知道不可的六大基本食材選用原則
    不用化學膨脹劑就能完美烘焙的安心比例
    僅需使用家庭廚房基本配備
    親手完成五星級主廚等級的甜點作品
    成為烘焙職人的成功開端

    顧客評論:


    此作者的其他作品

    買了這本書的人也買了