史上最強!水波爐脫油減鹽料理117

    史上最強!水波爐脫油減鹽料理117
    繁體中文版

    作者:
    水波爐同樂會
    出版社:
    悅知文化
    出版日期:
    11/24/2017
    EAN:
    9789869562034
    庫存量:
    購買後立刻進貨
    原價:
    $34.60
    采風價:
    $29.40
    蒸煮炒烤煎炸燉,就連烘焙也沒問題!
    粉絲團詢問度最高料理大集合,
    讓過熱水蒸氣烘烤微波爐真正做到物盡其用!

      ■收錄最受歡迎的一爐多菜,快速解決三餐菜色。
      山東烤雞+醋拌時蔬、德國豬腳+免炸地瓜條、蜂蜜味噌雞肉串燒+醬燒豬五花野菜蒸、是拉差醬蜂蜜雞翅+蘆筍培根魚捲+櫛瓜釀花枝漿+鮮菇雞肉彩椒盅,實用的一爐多菜,符合均衡營養與輕鬆料理雙重需求。

      ■海選討論度最高的經典料理示範。
      運用水波爐快速完成討論度最高、大家都想學會的水波蛋、蒸竹筍、烤香腸、烤秋刀魚、烤番薯以及焼牡蠣等原味料理。從前菜、湯品、葷蔬主菜、蛋和豆腐料理、甜鹹點心,以及令人驚嘆的白斬雞、重慶烤魚、炒泡麵、可樂果炸豬排、雪花鹽焗蝦……,都能簡單完成、美味上桌。

      ■用水波爐自製萬用調味品及醬料。
      搭配水波健康減油烹調法,自製健康豬油與川味椒麻油,不需油炸,煮出零油煙的安心少油料理。

      ■取代麵包機和烤箱,烘焙美味麵包及點心。
      三角蔥餅、雞肉鹹派、優格生巧克力、薑汁撞奶、布丁燒、
      迷你蜂蜜乳酪戚風蛋糕、蔓越莓優格手撕麵包、迷你乳酪球
      馬卡龍以及波爾多可麗露特,統統都能用水波爐輕鬆完成。

      ■精選團購優質食材,搭配水波爐烹調法,美味又安心。
      不怕吃進太多油脂的夢幻肉品;層層把關的安全優質雞肉;安全、營養又健康的美味海鮮,就是要你吃的安心又放心。

      ■網友大調查!水波爐怎麼擺使用起來最方便。
      大家一起分享水波爐到底應該放在哪兒最好用,無論是在精品齊備的高檔廚房、或努力在狹小有限空間擠出來的一小角,總有一款適合你。

      ■一爐多菜多湯,粉絲團人氣工具組合精彩公開。
      除了原廠配備,五花八門的搭配工具令人眼花繚亂,嚴選粉絲團回購率百分百的烤架、烤網與琺瑯餐皿組合精彩公開。
      
      運用水波爐精確控溫的特色,完成低溫舒肥料理,
      蒸、烤、煎、炒、炸、燉及烘焙,多種料理法一機完成。
      美味烤物、專業炸物,脫油不焦,健康炸烤隨你吃。
      
      水波爐在這幾年仍持續火紅,在日本必買清單上也絕對少不了它,更是廚房必買好物清單中的一員。但到底什麼是水波?跟微波又有啥不同?真如傳言般萬能嗎?價格比起微波爐和烤箱來說,可是貴上了不少,到底值不值得花大筆預算購入呢?又常常聽到有人表示買了水波爐,卻因覺得不好用而後悔不已的情況⋯⋯,如果自己買了,會不會也後悔呢?
      
      水波爐的主要功能有:1蒸2煮3炒4烤5炸6發酵7微波8消毒9解凍10揉麵(麵包機搭載)。一機多用,可省下不少廚房空間,一台便足以取代烤箱、微波爐、蒸爐和氣炸鍋等,根本就是台萬用廚房家電,再加上還能複數調理一爐多菜,讓料理變得方便簡單且快速優雅。

    買了這本書的人也買了