【低GI強效版】低GL & 211飲食法

    【低GI強效版】低GL & 211飲食法
    繁體中文版

    作者:
    南基善
    出版社:
    原水文化
    出版日期:
    11/11/2017
    EAN:
    9789869548632
    庫存量:
    2
    原價:
    $31.50
    采風價:
    $24.90
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    甩油 減糖 防三高,不只要掌握GI值,GL值更是關鍵!
    〔科學實證.醫界認可.營養學權威傳授〕
    選擇低GI食材,掌握低GL烹調法,按211比例,聰明享瘦健康!

    ■GI值(Glycemic Index)是指食物吃進去後,血糖升高相對於吃進去醣類後的指數。
    ■GL值(Glycemic Load)是指食物的GI值及其一次攝取份量所含醣類相對於血糖負荷的指數。
    GL數值不像熱量、鈉含量等會標示於食品包裝上,但GL值會考量GI值和一次吃的量,是依實際攝取量後計算出的數值,也就能更精準計算出食物對血糖造成的影響。

    7天有感,跟著營養學博士早午晚三餐這樣吃:
    依據科學分析,將熱量、eGL數值、鈉含量明顯標示,符合最低營養攝取值基準500 kcal、30 eGL以下,遵守蔬菜:蛋白質:全穀物2:1:1比例原則,示範40套食譜,60種菜色,多元搭配低GL飯、低鹽湯、泡菜、調味醬、零食,並貼心提供科學化熱量&營養分析、食用及烹調叮嚀。
    》終結腹部肥胖,降低血糖、改善高血壓、高血脂與心血管疾病
    》有益肝膽腸道健康、骨骼健康、解除疲勞、增強活力、抗氧化
     

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