用廚房道具學做菜:從烹調原理、日常使用到料理嘗試 ,讓下廚更有效率
    繁體中文版

    作者:
    Winnie
    出版社:
    幸福文化
    出版日期:
    06/02/2017
    EAN:
    9789869484510
    庫存量:
    購買後立刻進貨
    原價:
    $39.00
    采風價:
    $33.20
    不會做菜?你只是不懂善用廚房道具
    下廚總是挫折?你只是不熟悉廚房道具
    除了食譜,更提昇料理效率的廚房常備書

      開始嘗試做菜的你,可能只有幾項廚房道具,也能做出料理嗎?
      已有下廚經驗的你,或許有時覺得跟著食譜做菜卻不夠好吃…
      每回做菜都像打仗、揮汗費時好久卻只能做出一道菜?

      「這是因為,你不夠了解廚房道具的大小事」

      每項廚房道具都有自己的個性與特長,摸透它們的脾氣,料理效果才能確實到位!
      比起擁有數十個昂貴鍋具、道具,不如先入手一本教你確實活用道具的書
      從道具選購到聰明料理法,先明白所以,再漸進駕馭它們輕鬆做菜。

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