50道今年夏天最消暑的人氣涼拌菜
5大常見拌菜方便醬
5款經典涼拌醬料教做
100種做好涼拌菜的關鍵竅門
一本搞定涼拌菜!
夏天不想開火,最好拌一拌就把好菜端上桌。
安琪老師說,涼菜和拌菜最適合炎炎夏日,不但開胃,而且消暑。
我們常順口說「涼拌菜」,但細分起來,應該是涼菜和拌菜。
拌菜,不一定是涼的,還包括熱拌和溫拌。
涼菜則是適合涼了再吃的菜,卻不一定是拌出來的。
在這本書裡,老琪老師挑了24道美味拌菜 + 9道異國風涼拌佳餚 + 3款人氣沙拉 + 14道開胃涼菜 = 50道今年夏天最消暑的涼拌菜!
還有各種涼拌技法提點,以及醬料的選配和製作竅門,讓你輕而易舉拌出好吃的夏日涼菜。
5大常見拌菜方便醬
5款經典涼拌醬料教做
100種做好涼拌菜的關鍵竅門
一本搞定涼拌菜!
夏天不想開火,最好拌一拌就把好菜端上桌。
安琪老師說,涼菜和拌菜最適合炎炎夏日,不但開胃,而且消暑。
我們常順口說「涼拌菜」,但細分起來,應該是涼菜和拌菜。
拌菜,不一定是涼的,還包括熱拌和溫拌。
涼菜則是適合涼了再吃的菜,卻不一定是拌出來的。
在這本書裡,老琪老師挑了24道美味拌菜 + 9道異國風涼拌佳餚 + 3款人氣沙拉 + 14道開胃涼菜 = 50道今年夏天最消暑的涼拌菜!
還有各種涼拌技法提點,以及醬料的選配和製作竅門,讓你輕而易舉拌出好吃的夏日涼菜。