新鮮生米最美味！
用馬芬模變化出豐富滋味的50道創意食譜，
新手零失敗的無麩質純素甜點。
 
運用家裡現有的「生米」事先浸泡，
加入巧克力、茶葉、豆類、堅果、新鮮水果等食材，一同攪打成米糊。
接著倒入馬芬模，送入烤箱或蒸鍋，簡單完成美味點心！
 
除了甜馬芬、鹹馬芬之外，
書中也收錄以生米製作的蛋糕與烘焙點心，
例如：純素烤起司蛋糕、胡蘿蔔蛋糕、戚風蛋糕、蘋果司康等。
 
所有食譜皆不使用麵粉、雞蛋、乳製品、白砂糖，
只需要使用馬芬模就能製作，份量小巧，方便食用。
即使是甜點新手，也能輕鬆上手，享受手作點心的樂趣！
一起來體驗生米甜點的美味新世界吧！
 ◎本書特色
［新鮮生米美味升級］：並非米穀粉，而是直接用家中的米來製作，風味更新鮮。
［步驟簡單輕鬆上手］：浸泡、調理機攪打、倒入馬芬模、烘烤，新手也能一次成功！
［天然食材直接混合］：新鮮蔬果、茶葉等食材，可直接和生米一起攪打，充分展現食材的天然風味。
［無麩質×純素友善］：以豆漿等植物性食材製作，不添加雞蛋、乳製品、白砂糖，適合注重飲食的人！
［全新口感令人驚艷］：顛覆傳統甜點的想像，帶來Ｑ彈綿密的獨特口感，令人一試難忘。
［豐富食譜多元應用］：共收錄50道食譜，從各式甜點到無糖輕食，滿足各種日常需求。
 ◎讀者五星好評
「因為平時注重健康，能用適合自己的食材簡單製作，非常開心！」
「居然用家裡的米就能烘焙出這麼多種甜點，太感動了！製作速度很快，每道食譜都是前所未有的美味。非常推薦」
「原本以為是使用米穀粉，沒想到直接用生米就能做！無麩質又純素，對身體溫和無負擔。收錄了各種豐富的食譜，一本就能盡情享受樂趣。」