饮食滋味 (简体)
簡體中文版

饮食滋味 (简体)
作者:
徐文兵
發布商:
江西科学技术出版社
發布日期:
03/01/2018
EAN:
9787539061771
現貨:
購買後立刻進貨
原價:
$37.90
采風價:
$34.10
+
-
放入購物車

采風編輯書評:

一本書 打破傳統飲食迷思

  -------- 讀徐文兵《飲食滋味》

 

(本文作者:采風編輯)

民以食為天,从黄帝内经开始,中國文化幾千年,飲和食已經解釋的入木三分。看似簡單的一個吃,如今越來越不簡單。有人說,吃誰不會,但有人吃了一輩子,也沒有擺脫錯誤的吃法。

特別是現代人飲食結構和習慣發生了巨大變化,關於吃的一切都有了變化,快餐和營養品當道,傳統習俗被拋棄,養生卻成為斂財的借口和工具。

徐文兵的《飲食滋味》就是重新定義了飲食的含義,再次強調了中醫以人為本,闡述了各種食品的屬性,以及如何進食養生進行介紹,譬如,西醫常說的胃酸過多,在中醫看來不過是十二指腸的堵塞,各種管道不通引起的問題,而不是胃酸過多造成的。

書中包括了許多我們常常忽略的飲食觀點:

許多要減肥的人,不吃主食,整天就黃瓜、茄子、西紅柿。減來減去,先是“傷精”,再者“傷神”。

 

道家有個觀點,人這一輩子,吃的飯是有定數的,早吃,多吃,你就早完蛋;慢慢吃,悠著點吃,你就能活得長久。所以建議人們不暴飲暴食。

 

我本人喜歡喝水,一直認為多喝水有益無害,但讀完這本書發現,喝太多的水也會對人體造成危害,過量飲水會帶來負面作用中毒,並不是越多越好。

 

如果是喜歡喝茶的人,要搞清楚自己的體質,然後選擇適合的茶葉來飲用,而不是盲目的不加分辨的喝茶,酒也一樣,書中也介紹了你適合喝的哪種酒。

 

此外,作者把人體比作是一個國家,心臟就是國家的核心,其他的血液和器官源源不斷的為身體輸送能量,如何讓身體的各個部位都能夠感到順暢,作者給出了通俗易懂的有益觀點。

 

總之,讀《飲食滋味》會讓我們的飲食更加有滋有味,擺脫積習的錯誤做法,讓我們成為健康而充滿活力的人。

 

顧客評論:



此作者的其他作品

其他人也購買