日本主厨笔记: 贝料理专业教程(简体)

    日本主厨笔记: 贝料理专业教程(简体)
    簡體中文版

    作者:
    日本柴田书店
    出版社:
    机械工业出版社
    出版日期:
    08/01/2023
    EAN:
    9787111723578
    庫存量:
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    原價:
    $62.10
    采風價:
    $55.90
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    介绍了贝类剥离、处理方式
    以及百吃不厌的经典菜品烹制方法.

    本书包含大量贝类图鉴与专业烹饪技巧,附有日式、欧式、中式、东南亚式贝类料理大全200种。

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