完美羊肉:135道全球羊肉料理秘籍(简体)

    完美羊肉:135道全球羊肉料理秘籍(简体)
    簡體中文版

    作者:
    日本柴田书店
    出版社:
    中国轻工业出版社
    出版日期:
    02/01/2023
    EAN:
    9787518441181
    庫存量:
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    本书是一本晋级料理能手的烹饪参考书。收录 135 道世界各地星级餐厅羊肉料理,包括中国、日本、法国、意大利、印度、阿富汗等。

    按照烹饪方法进行分类,将羊肉的烹饪过程多元化呈现,让你更加充分地了解羊肉料理的制作。

    选材方法、保存、加工、切分、制作过程等一应俱全,内容全面而细致。主厨成功经验全收录,搭配大量高清精美实物图片。主厨推荐饮品介绍,品尝美食的同

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