美味,一口锅就够了 (简体)

    美味,一口锅就够了 (简体)
    簡體中文版

    作者:
    北鼎
    出版社:
    青岛出版社
    出版日期:
    06/01/2023
    EAN:
    9787573605153
    庫存量:
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    用珐琅铸铁锅做出有爱的中式菜看,煎炸焖炖焗煮,铸铁锅都可以胜任。内含56道食谱,从快手到精细,从经典到创意,从小白“如何切好牛内”到厨房的整体统筹学,零失败做出好吃的菜肴。不略步骤,不玩概念,三位醉心厨艺经年的美食达人将每道菜的“翻车”经验娓娓道来,你无须试错,因为我们已然试过。除了食谱,这本书还会给你带来一些珐琅铸铁锅的专业保养指南,以及与下厨有关的都市生活专访。

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