現萃的工藝  栽種、萃取、品飲的茶科學

    現萃的工藝 栽種、萃取、品飲的茶科學
    繁體中文版

    作者:
    吃茶三千
    出版社:
    麥浩斯
    出版日期:
    11/25/2021
    EAN:
    9789864087198
    庫存量:
    購買後立刻進貨
    原價:
    $68.50
    采風價:
    $58.20
    +
    -
    加入購物車
    吃茶三千

    一個台中喫茶小舖變成世牌茶飲精品的傳奇

    秉持「台灣茶世界化」初心,將好茶透過科技萃茶機

    達到杯杯現萃的好品質,新鮮、自然、健康

    1998至今,已在全球七個地區擁有據點

    賣的不只是茶,而是具有溫度的台式服務

     

    茶飲是台灣飲食文化中重要的一環,尤其台中茶飲服務業向來非常發達並且勇於創新求變,吃茶三千就是在這個競爭市場下發源且日益茁壯的品牌,成為一波一波茶飲浪潮中的佼佼者。

    只要來過吃茶三千台灣概念店的朋友,一定可以發現充滿台灣味紅磚的外牆上有一個顯眼的鐵件造型,那就是萃茶機LION的雛型,這個雛型代表著品牌的匠心與專業堅持,也因為這個獨特的設計,才能將台灣茶帶到世界各地發展,仍保持台灣味的品質與特性。

    咖啡之所以可以風行全世界,跟它出杯的品質容易保持穩定有關;但是茶葉從前加工,到泡茶的當下,因為水溫、水流、茶種、時間等等變數實在太多,複雜度也很高,如果要將飲品的品質提高至國際化,結合科技是必定要走的路,也就是說LION 萃茶機的誕生是必然,這也是代表品牌深化與優化的決心。

    吃茶三千1998 年在台中太原路誕生了飲品事業的第一家店喫茶小舖,從小小的五坪騎樓小店開張,在廿多年專業磨練後,「台灣茶世界化」的初衷,陸續在世界開花,至2020 年十月底,吃茶三千已在全球七個地區擁有據點,從台灣、大陸、香港、新加坡、馬來西亞、柬埔寨到美國,都能喝到現萃茶飲的美好,全球每一杯吃茶三千,品質不妥協、堅持做具有溫度的台式服務。

    正如創辦王國良所說,茶葉是台灣土地賜給予我們的一份讚禮,得天獨厚的地理環境使得台灣茶在世界享負盛名,透過本書內容深入淺出地分享台灣茶飲文化,跳脫傳統對茶葉既定印象的框架,讓更多年輕人認識與體會台灣茶的創新與美好。

    顧客評論:


    買了這本書的人也買了