吃在台中:47家風味餐廳 品味台中的食光記憶

    吃在台中:47家風味餐廳 品味台中的食光記憶
    繁體中文版

    作者:
    岳家青
    出版社:
    四塊玉
    出版日期:
    08/13/2021
    EAN:
    9789865510824
    庫存量:
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    原價:
    $35.00
    采風價:
    $29.80
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    早餐熱騰騰的大麵羹和豬血湯,
    揮汗後一碗扎實的滷肉飯,
    充滿懷舊風味的特色眷村菜,
    讓擁有三十幾年餐飲經驗的飲食家帶路,
    尋訪台中的在地小吃,品味料理人堅守的美味哲學。

    一本不可錯過,濃縮了台中吃食文化的飲食札記。

      飲食家岳家青用在地眼光,
      精選47家代表台中飲食歷史的美食,
      從在地人最愛的銅板小吃、隱身巷弄的無名小店,
      到米其林認證的特色餐廳,帶你深入瞭解飲食典故與文化,
      讓你除了從外行吃熱鬧,更晉升至內行嘗門道。
     

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