╰—╮為了明天能吃到好吃又新穎的解酒料理，我今天也要喝得爛醉如泥！╭—╯
 

熱門韓劇《酒鬼都市女人們》原著漫畫作者╰╰米柑╯╯最新解酒散文集


喝醉的夜晚，宿醉的清晨；
冰箱裡的剩菜、餐桌上的燒酒、街角的小餐館、三口之家繞著飯桌討論今晚吃什麼……
這些看似庸常的小事，卻正是支撐我們繼續活著、創作、相愛、努力一天又一天的理由

 
有人為了宿醉解酒湯比拚食譜，
有人因為一碗湯、一瓶燒酒，治癒了忙碌日子的辛苦……
 

這本書討論了「解酒食物」的話題，但又不限於「解酒食物」
▂▃▄     在飲酒和宿醉的循環往復裡，是關於韓國人所熱愛的一切   ▄▃▂

 

熱愛飲酒的作者米柑，生動鮮活的筆觸分享多年累積的解酒料理：冷麵、陽平解酒湯、辣味食物、血腸湯、雪濃湯、章魚刀削麵、豆芽湯、越南米粉，甚至還有運動飲料、咖啡、漢堡等等，遍布全韓的各地美食。最重要的是，它們各有擁護者，人人都以家鄉的食物為榮，甚至還有派別之爭，門戶之見。不只如此，抱著研究的心情，她甚至嘗試德國人喜愛的醃鯡魚沙拉，學義大利人空腹灌下兩杯濃縮咖啡，像波蘭人一樣大口吞嚥醃菜汁。她的基本方法是在前晚豪飲一場，以便在完美的宿醉狀態下進行精準的「臨床試驗」。
在「最糟糕的解酒食物」和「宿醉何時開始」中，你會忍不住大笑，有時忍不住吐舌；時而落淚，時而開懷。這樣的公式只存在於散文中，因為書裡描述的光景與我們的日常息息相關：天真無邪的小女兒陪父親吃血腸湯的童年回憶，與日漸長大的女兒和丈夫一起享用美食的簡單快樂，都讓人情不自禁沉浸其中，著迷不已。

 

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「這是作者米柑透過一貫勤奮刻苦的豪飲，維持在最佳宿醉狀態所寫的解酒臨床實驗記。她生動描繪了宿醉和解酒的過程，各種解酒食物和相關的記憶，最終形成一種夢幻和諧。
我這輩子從未曾如此渴望酒精，只為一嘗解酒料理。沒有一頁能忍住不笑，到了最後甚至淚流滿面，真的讓人招架不住。這位天生的酒徒，天生的說書人。」
──金本菲（김혼비）／《無論如何，酒精》作者