起司蛋糕的味覺新世界

    起司蛋糕的味覺新世界
    繁體中文版

    作者:
    田中博子
    出版社:
    邦聯文化
    出版日期:
    03/23/2021
    EAN:
    9789865520434
    庫存量:
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    原價:
    $30.30
    采風價:
    $25.80
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      6位人氣甜點師各自發揮創意,

      創造出口味和外觀都很新穎的起司蛋糕,

      不同的起司搭配各式各樣的食材,

      從水果、香料、堅果等都做到了完美結合,

      另外還有特別的冰品口感及無乳製品起司蛋糕,

      是全新且讓人驚艷的味覺新世界!

      

      田中博子的生乳酪蛋糕

      冰冰涼涼、滑順易入口,

      夏季時冰箱必備的宴客好點心。

     

      吉野陽美的紐約風起司蛋糕

      水浴蒸烤後,色澤雪白,

      更有讓人忘不了的濃濃奶香味。

     

      中川たま的新鮮水果起司蛋糕

      微微的酸味是水果調和而成,

      微溫或冰涼產生不同感受。

     

      鶴見昂的香料香草起司蛋糕

      打破單調印象,

      香料帶來多層次的入口體驗。

     

      長田佳子的混搭起司蛋糕

      各種材料各司其職,

      無數次試驗後的最佳平衡。

     

      今井ようこ的無乳製品起司蛋糕

      用豆腐完成起司風蛋糕,

      每個人都能品嚐的溫順口感。

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