餐桌上的宋朝

    餐桌上的宋朝
    繁體中文版

    作者:
    劉海永
    出版社:
    時報出版
    出版日期:
    06/19/2018
    EAN:
    9789571374383
    庫存量:
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    原價:
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    采風價:
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    一碟蔬香肉美,一盞趣聞逸事
      對好味道的執著與熱愛,千年一同

      到宋朝吃大餐──
      蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎……
      嘆為觀止的宮廷菜,敲鑼上菜

      現代菜色的宋朝身世──
      油條、鍋貼、西瓜在宋朝有沒有?和現在有什麼不同?
      生活中的熟悉滋味,重新邂逅
      
      這個時間吃什麼?怎麼吃──
      早市吃早餐,涼飲消暑氣,年菜品春盤
      對時間、時節的胃,最對味

      大宋上菜,開動!

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