高貴的菊花、柔美的芍藥、鮮豔的一品紅……
拿起手中的奶油霜與花嘴，就能呈現華麗生動的花團錦簇
將食物結合藝術的最高境界！滿載心意的完美作品
　　
　　不僅講究美味，還要美觀、令人驚艷。生活富足的現代人們，對食物有了更高的要求，不單單只是用來填飽肚子，還能作為禮物送給摯愛的人、靈活變化以增添喜慶氣氛。而花卉蛋糕將滿足所有的需求！
　　
　　先從小巧的杯子蛋糕開始練習、掌握訣竅，之後要製作完整的圓型蛋糕時，很輕鬆就能上手。鮮豔的顏色再加上精心設計的擺飾，再也沒有其他糕點比花卉蛋糕要來得更賞心悅目。盛開在蛋糕上的萬紫千紅，彷彿帶來百花盛開的芳香氣息，足以撼動人心。
　　
　　也許看到滿滿的奶油會讓人覺得害怕，抑或是因為太美麗而捨不得品嘗。不過本書所使用的義式奶油霜，既香甜又輕盈，其美味絕對值得一試，保證讚不絕口！

本書重點

　　 介紹以各式花嘴打造不同花卉的技巧，其中還有多肉植物的章節
　　 提供了奶油霜的調色技巧、比較三種奶油霜的優缺點及其製作方法、擠花袋的製作和使用方法等等基礎
　　 針對擠花的該如何排列配置，也有提供建議和裝飾技巧