慢咖啡 两代烘焙师的咖啡笔记  (简体)

    慢咖啡 两代烘焙师的咖啡笔记  (简体)
    簡體中文版

    作者:
    马尔蒂内· 奈丝特尔斯
    出版社:
    江苏凤凰科学技术出版社
    出版日期:
    12/01/2021
    EAN:
    9787571321963
    庫存量:
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    原價:
    $43.10
    采風價:
    $38.80
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    《慢咖啡 两代烘焙师的咖啡笔记》,是一本有趣、古怪的咖啡书,对于喜欢在家饮用咖啡的人士、好奇的咖啡怪客、勇敢的实验者和有意识想要享受“咖啡时刻”的勤奋求知者而言,都是一本有趣的指南。

    本书告诉你如何品尝咖啡,如何寻找适合自己的咖啡风格,以及如何萃取出符合你口味的咖啡。通过这本书,你可以学习如何区分工业生产咖啡和手工咖啡,优质咖啡和质量欠佳的咖啡,还可以学习用咖啡做冷饮、热饮、甜点、菜肴等美食。简而言之,在这本书中,你可以找到助你尽情享受咖啡的一切信息。

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