每天一匙薑黃抗百病:「百藥之王」提升自癒力的神奇食物!

    每天一匙薑黃抗百病:「百藥之王」提升自癒力的神奇食物!
    繁體中文版

    作者:
    謝瑞裕
    出版社:
    大樂文化
    出版日期:
    08/27/2020
    EAN:
    9789578710894
    庫存量:
    1 - 3 週
    原價:
    $22.00
    采風價:
    $17.40
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    台灣薑黃專家 生技博士謝瑞裕 權威著作

     

    COVID-1新冠肺炎病毒肆虐全球,

    21世紀超級食物「薑黃」成為守護健康焦點!

     

      對於薑黃,大家一定都不陌生。

      它是美國FDA食品藥物管理局認可,普遍安全、沒有使用禁忌的超級食物!

      它是抗發炎、抗氧化、提升自癒力的日常良方!

      日本人用它來解酒、防宿醉兼養肝!

      衛生環境極差的印度,當地人卻少生病,便是因為天天吃的咖哩當中含有大量薑黃!

     

      但你知道台灣種植的薑黃品質遠遠高於產量第一的印度,其薑黃素含量甚至遠超過日本沖繩鬱金?

      《每天一匙薑黃抗百病》這本書就是要告訴你台灣薑黃的厲害,為何它對健康有這麼多好處,以及如何聰明挑選、正確使用!

     

    本書特色

     

      醫學X農學X食療,3領域專家聯手撰寫

      .由薑黃生技專家謝瑞裕博士、詹博恩中醫師撰稿,食療專家周承俊老師設計食譜

      .從薑黃的病理特性→植物知識→實際應用,三方面切入,提供最完整且正確的薑黃知識

     

      最適合台灣人的薑黃寶典

      .雖然薑黃在台灣被普遍使用,但一般人印象中仍然認為薑黃是舶來品,坊間亦缺少符合台灣食材現況與生活習慣的利用資訊

      .本書完全由台灣專家以最符合台灣特色的角度來編寫

     

      文圖並茂,簡單易懂

      .醫學與農學知識搭配圖解,不再艱澀難理解

      .6道食譜、20張精美示範圖片,輕鬆享受薑黃料理
     

    名人推薦

     

      前明道大學校長 陳世雄教授

      臺北醫學大學生藥學研究所所長 王靜瓊教授

      中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系 張永勳教授

      慈濟大學學士後中醫學系 教授兼系主任 林宜信教授

      順天堂藥廠總經理 莊武璋博士

      聯合推薦
     

    顧客評論:


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