愛上煲湯:中醫營養師教你108道正宗港式靚湯

    愛上煲湯:中醫營養師教你108道正宗港式靚湯
    繁體中文版

    作者:
    出版社:
    新文創文化
    出版日期:
    12/26/2018
    EAN:
    9789869702843
    庫存量:
    1 - 3 週
    原價:
    $22.40
    采風價:
    $17.70
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      自古有「藥食同源」的說法,意思是指許多食物也是藥物,它們之間並無絕對的分界線,古代醫學說的「四性」、「五味」也同樣適用於食物。藥膳煲湯是藥食同源在家庭烹飪的展現,食材的性味功效在細火慢煨中逐漸融入湯中,既是營養豐富的美味菜餚,又具有滋補療疾的作用。

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