【本書特色】
葡萄酒大師以幽默的文字，融會貫通艱澀的品飲、品種、選酒收藏知識，化為一百則動人的葡萄酒故事。
依年代排序，收錄超過百瓶享有歷史地位的老酒、珍稀年份酒、頂級名酒，與相關酒莊、代表人物的珍貴照片。
寫給嗜飲者絕無僅有的葡萄酒史，也是一本以趣味盎然的角度闡述人類文化變遷的歷史故事。

【內容簡介】
以葡萄酒為主角的一百則歷史故事。聞名全球的葡萄酒權威奧茲．克拉克（Oz Clarke）從八千年前喬治亞出土的陶罐開始，一步步揭開葡萄酒如何成為西方文明的精髓：在各種意外、巧合中將葡萄醞釀為酒，而葡萄酒既然有生命，便會轉變、成熟，衰敗並老死，再隨工藝演進發明各種容器得以儲存、窖藏、流傳。戰火與蟲害曾讓葡萄酒的發展歷經困境與挑戰，最後仍憑藉創新觀念與技術開枝散葉，吸引全球追求極致感官享受的愛好者。如今，如何釀造並辨別瓊漿玉液與平價飲料，又成為一門品酒人需要精心鑽研的學問。未來，葡萄酒又會何去何從？自然酒的興起、氣候暖化帶來的改變，從過去、現在到未來，作者帶領讀者走入葡萄酒的生命核心。

本書囊括藝術、宗教、歷史、科學、帝國的興起與崩毀，亦即葡萄酒以及與其緊密相關連的人類文化。了解這些深厚的內涵與曲折離奇的身世，讓人們舉杯時喝下的不只是一杯令人心蕩神迷的飲品，還有其中蘊含的豐富人文風土。