生於1918年，跨越大正、昭和、平成，
從吉澤久子身上看見三張種百歲人生的地圖：

　　——女性主義的地圖：保守的大正時代，她跟著離婚的媽媽生活。昭和時代的少女吉澤久子決定成為職業婦女，以速記賺錢自立。20歲之後做過採訪助理、家庭祕書。婚後做過烹飪節目主持人、家事專欄作家、家事顧問、熟年議題首席作家。她是最早實踐、終身貫徹「女人結不結婚，都要有能力過獨立自主的生活」的日本女性。

　　——日本庶民食物的地圖：大正時代的烤麻糬和烤地瓜。昭和時代開始鑽進日本社會的西方食物：甜甜圈、巧克力、西伯利亞蛋糕、奶油吐司。二戰後，泡麵崛起，橫掃全日本。同時，日本精緻料理達到鼎盛，廚藝節目、和菓子專賣店如雨後春筍冒出來。

　　——日本家用電器的地圖：洗碗機和洗衣機救了吉澤久子粗糙破皮的手。冰箱讓她不必再去買冰塊，而且更放肆地做家庭料理。自動煮飯鍋和烤吐司機帶領全日本進入現代化廚房的新史章。戰後的日本政府，為了鼓勵消費，提倡用後即丟的購物行為，吉澤久子深刻地反省當時的政策，讓日本走向物質至上、破壞環境生態的不歸路。本書也難得地出現日本食安危機的歷史，跟臺灣走過的路相似得驚人。

　　本書個人傳記色彩濃厚，但是在阿部絢子的企劃採訪下，大大不同於之前的著作。翻開本書，你會發現宛如進入一座「吉澤久子歷史博物館」，每個章節就像一個展廳，記錄著她從年幼、青春、二戰時期，到結婚、成為日本首位家事評論家，參與料理節目、寫作，到送走親人、回復獨居生活的重大生命歷程。搭配阿部絢子蒐羅的日本史料與解說，閱讀時也能認識過去一個世紀日本的社會狀況與風潮演變，讀來趣味橫生。