五星級常備菜,省時輕鬆、美味豐盛

    五星級常備菜,省時輕鬆、美味豐盛
    繁體中文版

    作者:
    李耀堂
    出版社:
    日日幸福
    出版日期:
    07/11/2018
    EAN:
    9789869636957
    庫存量:
    3
    原價:
    $26.60
    采風價:
    $21.00
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    專業五星級常備菜,
    20分鐘做出獲得滿堂彩的料理!
    方便、安心、美味、變化多!

      由金牌廚藝名師李耀堂+經營自然農場「晏廷歐亞農場」栽種各式生菜、香草、食用花的「生菜女王」林晏廷,聯手特選食材運用到平日的常備菜裡,從自製調味料、醬料、高湯、醃漬菜到主菜(肉類、海鮮、蔬菜、乾貨),以及了解食材本身特性、烹調技巧、保存方式……讀者在家只要照著書中食譜,從煎、煮、燙、炒、烤、燉到涼拌,都能省時輕鬆,成功快速端出好吃、變化多、方便又賞心悅目等餐廳級的豐盛料理,隨時享受烹飪的樂趣!

      健康、均衡和美味的飲食由自己把關!不論是和家人、朋友分享,或是一個人盡情享用,都很幸福!

      ‧從食材的特色、適合烹調方式到前置作業、保存方法,本書通通不藏私一次全公開,讓料理功力大升級!
      ‧不只是每日家常的常備菜,也可以帶便當、野餐甚至是宴客菜色。
      ‧本書全彩,內容主題兼顧知識、實用、技巧和美味。
      ‧24種自製調味與醬料、3種萬用高湯、9樣風味小菜、55道包含肉類、海鮮、蔬菜和乾貨食譜,詳實圖解,在家就能輕鬆做出五星級的佳肴。
     

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