醋薑力:68道有效提升免疫力的簡單食譜

    醋薑力:68道有效提升免疫力的簡單食譜
    繁體中文版

    作者:
    庄司泉
    出版社:
    太雅出版社
    出版日期:
    08/01/2017
    EAN:
    9789863361879
    庫存量:
    1
    原價:
    $17.50
    采風價:
    $13.80
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    醋與薑不只是調味品,
    經常食用醋跟薑,對人體的健康是有益的!
    本書企劃,將醋與薑結合,提供68道精華食譜,
    善用醋薑力,讓你每天吃出健康好活力!

      生薑在中醫的生藥中經常擔任主角,中醫師開出的約2百種藥方中,就有7成以上含有生薑,可見生薑具有多方面的功效。而醋除了能養顏美容,還能刺激胃酸分泌、幫助消化,《本草綱目》也記載:「醋可消腫痛、散水氣、理諸藥。」根據研究,每天攝取1~2大匙醋,可減少體內脂肪、降低偏高的血壓。

      薑的好處
      消除感冒、水腫、殺菌、提升免疫力、促進血液循環、輔助腸胃功能、瘦身、排毒、清血、降低膽固醇、改善肝功能、高血壓等等。

      醋的好處
      殺菌、消除疲勞、促進消化吸收、提升鈣質的吸收率、分解脂肪、促進血液循環、改善便秘問題等等。

      當醋遇上薑,醋薑力好處多多!

      一、醋+薑,改善身體不適症狀!
      醋與薑都是對有益身體健康的好食材,醋具有促進血液循環、消除疲勞、分解脂肪等功效;薑則可以溫暖身體,具有健胃及讓血液保持暢通的功能,維護身體的健康。此外,薑還能夠提高血液循環及脂肪代謝率,對於解決脂肪型肥胖、畏寒、高血壓等具有效果。

      二、醋+薑,袪除寒氣,維持身體健康
      體溫標準為36.5~37.2度,現代人的體質大多偏寒,只有35度左右。「體寒」造成血液循環不良,也讓身體的免疫力及代謝力變差。薑是溫暖身體極好的食材。而醋能夠促進血液循環,醋+薑就是袪除體寒的最佳選擇。

      三、醋+薑,不含鹽、糖,最適合減肥
      醋薑能夠替代鹽、砂糖等調味料,對於必須斤斤計較卡路里的人來說相當便利好用。少鹽飲食既美味又輕鬆無負擔。減肥中的人,料理時善用醋薑,就能讓飲食生活變得更健康。

      四、醋+薑,即做即食,使用方便
      切碎薑並放進保存容器內再加醋,就做好醋薑了!使用時可以把薑與醃漬液一起加入料理內,也可單用薑來煮菜,或者單用醃漬液來調製淋醬或飲料。除了中西料理,也能用來製作餅乾、果凍等零嘴點心,運用上十分靈活。
     

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