法國甜點聖經平裝本3:巴黎金牌糕點主廚的巧克力、馬卡龍與節慶糕點課

    法國甜點聖經平裝本3:巴黎金牌糕點主廚的巧克力、馬卡龍與節慶糕點課
    繁體中文版

    作者:
    克里斯道夫菲爾德
    出版社:
    橘子
    出版日期:
    12/03/2015
    EAN:
    9789863640783
    庫存量:
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    原價:
    $41.60
    采風價:
    $35.40
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     糕點製作是一門藝術,
      追求完美是一種樂趣。

      歐洲博覽會金牌廚師
      巴黎最佳甜點師
      克里斯道夫‧菲爾德的法國甜點聖經
      不藏私,不賣弄,不炫技,零失敗。

      繼限量典藏版之後,推出親民的平裝本,
      第三冊巧克力、馬卡龍與節慶糕點課:
      從巧克力慕斯、杏仁軟糖、布朗尼蛋糕,
      從杏仁霜、蛋白霜、老式馬卡龍到馬卡龍塔,
      從拐杖餅乾、薑餅屋到聖誕布丁,
      由淺入深,循序漸進,輕鬆學習,簡單上手。

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