最詳細烘焙筆記書I：從零開始學餅乾&奶油麵包

    最詳細烘焙筆記書I：從零開始學餅乾&奶油麵包
    繁體中文版

    作者:
    稲田多佳子
    出版社:
    良品文化
    出版日期:
    12/05/2014
    EAN:
    9789865724238
    庫存量:
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    原價:
    $30.30
    采風價:
    $25.80
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    超詳盡！75款餅乾&蛋糕烘焙筆記
    手工&食物調理機揉麵雙食譜
    初學者必備的第一本基礎烘焙筆記！

    　　質樸可愛的手感外型，品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記第一彈，詳盡的製作步驟，不藏私的烘焙全紀錄，不需準備專業烘烤模型＆擠花袋，運用手邊工具就可進行製作！享受慢步調的美味日和，以雙手慢慢感受揉麵的恬靜美好，手工餅乾獨特的不規則造型，正是手感烘焙帶來的溫暖。

    　　每道食譜皆有詳細的製作步驟＆圖例，一步一步照著進行，初學者一定可以快速上手，還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感，這是自家烘焙的一大優點呢！

    　　基礎材料

    　　粉類：低筋麵粉、杏仁粉
    　　糖類：細砂糖、黃砂糖、紅糖
    　　其他：蛋、巧克力、奶油、鮮奶油

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